This recipe is in Italian. Your challenge: to translate this and then make the cookies, which are truly delicious.
Ingredienti Maglieri (per Pasta Frolla):
- 4 tazze di farina (tazze ripieno con un cucchiaio)
- 2/3 Tazza Zucchero
- 1 teaspoon/cucchiaino sale
- 1 " lievito di birra
- 2 cubes/ mezza libra burro(senza sale), non freddo, tagliato a pezzi
- 4 uova
Istruzioni per i Maglieri:
- Mescolare i primi quattro ingredienti
- In un food processor, mettere il burro, e far pulsare breve 15-20 volte
- Mettere le uova e mescolare un po'.
- Finire la pasta a mano, coprirla in plastica e mettere nel frigo (arrotolare la pasta).
Ingredienti Ripieno:
- 1 1/2 Tazze di fichi secchi (tagliato a quattro)
- 1/4 Taz uvetta d'oro
- 1/4 Taz buccia. di arancia, candito
- 1/2 Taz di mandorle,arrostato e tagliato
- 2 ounces cioccolato, semi-sweet
- 1/3 Taz marmalata albicocca
- 1/2 teaspoon/cucchiaino cannela
- 1/4 Taz rhum scuro
Mettere nel food processor e pulsare per mescolarlo, ma non troppo fine. con farina sulla le mani, spianare nel forma di salsiccia piccola.
Tagliare la pasta e il ripieno in 12 pezzi. Poi, spianare la pasta in pezzi di 12 inches e mette il ripieno, Spianare ancora nella forma di salsiccia e tagliare a pezzi di 3 pollici.
Cucinare nel forno a 350 gradi Farinhet per 18 minuti. quando diventano freddo mettere un po' di zucchero a polvere